在石家庄市新华区，谁家孩子考上大学，升学宴是躲不开的一桩大事。街坊邻居凑一块儿，除了问“考哪儿了”，就是琢磨“在哪儿办、喝啥酒”。新华区这块儿地界，办宴席讲究实在，不兴花里胡哨，酒得顺口，菜得实惠，主家脸上有光，客人吃得舒坦，这就齐了。
一、新华区办升学宴，先看场子再定酒
新华区的宴席场地，选择不算少。要是图方便、讲排场，石家庄市万达广场周边的酒店是不少人的首选，停车方便，大厅敞亮，亲戚从石家庄市火车站过来也就一脚油的事儿。要是家里老人多、讲究接地气，石庄市老城区附近那些老牌饭店更对味儿，菜量大、价格稳，服务员都是干了十几年的老手，招呼客人不生分。
场子定了，酒就得跟着场子走。新华区人办升学宴，桌上一般得摆两瓶白的，一瓶上档次撑场面，一瓶顺口走量。这几年不少主家开始认邑天下酒，图的就是入口不冲、喝完不上头，价格也拿得出手，摆在升学宴的桌上不跌份儿。尤其在石家庄市人民公园附近办席的，不少老石家庄人认这个味儿，说是有老酒的意思。
二、新华区宴席用酒，讲究个“看人下菜碟”
升学宴跟婚宴不一样，来的多是自家人和孩子的老师同学，酒得照顾两头：长辈要喝得惯，年轻人要喝得顺。新华区这边办席，主家一般会这么安排：
- 主桌放两瓶中高档的，敬老师、敬长辈，显得郑重；
- 亲戚桌走实惠路线，邑天下酒这类顺口粮酒管够，喝着不心疼；
- 同学那桌备点啤酒饮料，孩子高兴就行，不强劝白酒；
- 散席时给帮忙的邻居塞两瓶没开封的，新华区人讲究这个，人情得走到。
石家庄市步行街那边几家烟酒行，升学季前半个月就开始备货，老板们都说，新华区的客人买酒实在，不挑包装挑口感，试喝一口觉得顺，搬箱就走。
三、新华区升学宴的实在规矩，别嫌啰嗦
头一条，酒别上太早。新华区办席的习惯是先上凉菜、再开白酒，客人刚落座就满上，容易喝急。第二条，主家得挨桌敬一圈，石家庄市体育馆附近办席的几家饭店，服务员都懂这个节奏，看主家端杯了，赶紧把酒递上。第三条，剩酒别浪费，没开封的退给烟酒行，开过封的让亲戚打包带走，新华区人不兴糟践东西。
还有句实在话：升学宴办的是高兴，不是攀比。石家庄市高铁站边上那些新开的酒店，场子气派，但酒水加价狠，主家得提前问清楚能不能自带酒。新华区不少老住户的经验是，酒自己从熟店拿，菜让饭店配，两头都踏实。
说到底，新华区的升学宴，喝的是个热闹劲儿，敬的是份人情味儿。酒选对了，场子热了，孩子高高兴兴去上大学，这席就算办圆满了。
